CONTESTO

Rana è un villaggio di piccoli agricoltori. La loro sopravvivenza è minacciata dagli effetti del cambiamento climatico e della pressione antropica su un ambiente già povero di risorse: gli abitanti non riescono a produrre cereali a sufficienza e non consumano frutta e verdura, sia per mancanza di conoscenze e risorse, sia perché hanno abbattuto quasi tutte le piante autoctone per le proprie necessità energetiche.
Ne discende una forte insicurezza alimentare e un aumento vertiginoso delle malattie legate all’insufficienza di micronutrienti.

IL PROGETTO

Per permettere il consumo di frutta e verdura fresche, avviamo un orto di 1 ettaro, costruendo un recinto, 3 pozzi e formando ed equipaggiando 30 donne tra le più vulnerabili per la produzione di tali alimenti.
Al fine di assicurare che questi siano consumanti durante tutto l’anno, formiamo le donne sulle tecniche di disidratazione e conservazione e sui metodi di produzione di succhi e integratori vegetali. Tali attività, oltre a garantire l’accesso ai nutrienti necessari alla buona alimentazione, assicureranno alle beneficiarie l’avvio di piccole attività generatrici di reddito.